香菜，一種有強烈氣味的草本類植物，是生活中常見的食品調香料，香菜不僅可以烹調做菜，還有一定的醫藥功效。小兒發燒可以喝香菜水來退燒，小朋友喝了香菜水可以加速機體血液循環，加速機體的發汗排毒，起到退燒的效果。相關知識介紹如下!

吃香菜可以退燒嗎?

香菜主要進入脾經，肺經，是一種辛辣食物，能夠起到幫助消化，發汗透濕作用，當出現感冒，小孩積食，消化不良等癥狀就可以用香菜根煮一些水來喝，還可以起到發汗排毒作用，所以退燒的效果也是非常不錯的。

此偏方發散風寒，下氣化痰，適用于風寒感冒引起的發燒。在發燒初期，體溫不超過38度、不出汗的情況下可以采用。但對于高燒和重感冒人群，不建議采用此方。

怎么吃香菜退燒?

香菜是“發物”，基于香菜的特性，生瘡的人不適合采用這一偏方。關于香菜與水的比例、服用療程，均無嚴格要求，可視年齡大小、身體強弱而定，年齡較小、身體較弱的人群，可適當多添加水。湯要趁熱喝，涼了就沒有效果了。

此偏方只能作為風寒的輔助退燒措施，若癥狀持續得不到緩解，需及時就醫，按醫生指導接受治療。

喝香菜根煮水要注意什么?

并不是所有的感冒發燒問題都可以使用香菜根煮水來治療，只適合風寒感冒而引起的發燒問題，如果發燒以后體溫沒有達到38度以上，身體又不出汗那么就可以使用這種方法。由于香菜是“發物”，其原理在于通過解表發汗，起到降低體溫的作用。關于香菜與水的比例、服用療程，均無嚴格要求，可以視年齡大小、身體強弱而定，年齡較小、身體較弱的人群，可適當多添加水。要提醒大家的是，基于香菜的特性，生瘡的人不適合采用這一偏方。

香菜的作用有哪些?

1、胃氣不和、嘔吐少食或食欲不振者

鮮香菜適量切段，加入熟油、醬、醋等涼拌，能健胃消食。

2、治療外感風寒感冒

鮮香菜6克、紫蘇10克、蔥白10克，水煎制成芫荽紫蘇蔥白湯，為辛溫發散之劑，可治療外感風寒所致的感冒。

3、治腸道出血、痔瘡便血

香菜100克放在豬大腸內燉熟，冷卻后切片，依據個人口味加適量作料，制成香菜肥腸，可以治腸道出血、痔瘡便血等癥。

4、治療高血壓

鮮香菜10克，加葛根10克，水煎服，早晚各1次，10天為1個療程，對治療高血壓有輔助療效。

5、治麻疹

香菜連須3株，荸薺3個，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘后濾汁，分2次服，隔4小時服一次，在將要出疹時服，可防止并發癥;或香菜500克，水燒開后，將香菜煮1～2沸即可，然后將水倒入盆中，先以熱氣薰，后用水洗手足，可治麻疹應出不出或疹出不透。

6、治胃寒痛

香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日后去葉飲酒，痛時服15毫升。

7、痔瘡腫疼與脫肛

香菜煮湯，用此湯薰洗患處。

總結：香菜有健脾利胃功效，小兒發燒喝香菜水不僅能退燒，還能改善脾胃虛弱;還可以用香菜水擦身，能加速退燒。