“民以食為天，食以安為先，安以質為本，質以誠為根。”隨著中國經濟發展和人民生活水平提高，我們日常生活對飲食的要求不再滿足于填飽肚子，而更關注食品營養和健康安全，無疑是每一個從事大健康產品的企業經營準則。

作為國內較早從事生物活性肽研發的高新企業之一，22年來始終把 “關愛百姓健康，讓中國的老百姓喝上健康安全的產品” 為經營之本， 2019年初，河北太愛肽生物工程技術集團有限公司(以下簡稱太愛肽集團)作戰略部署， 太愛肽集團3月份開始積極籌備申報HACCP、ISO22000雙體系國際認證工作。 在原有企業管理體系基礎上，不斷完善規整，經過三個月的試運行，已具備條件，自8月初開始申報審核，經過了兩階段，共計6天的現場審核，太愛肽集團生產的膠原蛋白肽固體飲料于2019年8月28日順利通過HACCP和ISO22000兩大國際認證體系。

國際認證，打造“實驗室”級食品安全

圖為：HACCP國際體系認證證書(中文版)

圖為：HACCP國際體系認證證書(英文版)

HACCP即危害分析與關鍵控制點質量關系體系，它被國際權威機構認可為控制由食品引起的疾病的有效方法。不僅僅是產品質量管控，而是從產品的原料開始到生產制造的全過程監控，分析每一步生產環節，形成對可能造成食品安全的關鍵點進行監控，從事后到預防的新的管理理念。

ISO2200與HACCP相比，突出了體系管理理念，將組織、資源、過程和程序融合到體系之中。ISO是一個國際標準的組織，具有會員國117個，獲得ISO22000就等于被其他的國家認同。

圖為：ISO22000國際體系認證證書(中文版)

圖為：ISO22000國際體系認證證書(英文版)

區別于一般的食品生產許可證，HACCP和ISO22000作為國際食品安全高階認證，審核標準十分嚴苛。卓冠盈國際檢驗認證公司具備權威的認證資質，同時審核老師非常嚴格，現場6天的審核，光審核查閱的制度文件現場記錄疊放起來就有半米之高，同時現場審核對膠原蛋白肽固體飲料生產全過程的每個環節都進行了審查，大到操作流程，驗收標準，細到粘鼠板的放置位置，溫濕度記錄的填寫，可以說是重重考驗后才通過了認證。

太愛肽集團生產的膠原蛋白肽固體飲料能順利通過這兩項權威認證，意味著對整個生產過程的全方位食品安全安全保證，從源頭開始控制，從預防開始著手，從理念開始轉變，保證膠原蛋白肽固體飲料的安全產出，為集團功能性食品生產插上了安全的翅膀。

圖為：安全生產現場

品質立身，嚴格把控產品質量安全

“產品質量和安全是太愛肽的生命”這是太愛肽集團的產品理念。為了保障每一批產品的品質和安全，太愛肽集團從原料供應鏈的管理到產品產出的每一個環節均建立了嚴格的管控機制。生產車間不僅具有10萬級的GMP潔凈車間，同時以嚴格的質量控制體系和流程控制，以質量為根本，嚴格管控，以高標準的要求生產每一款膠原蛋白肽產品。

工廠主體原料，各類別肽粉，均來自集團原粉生產基地，其原粉生產原料均采購自優質原料產地，比如海參肽，鱈魚膠原蛋白肽采用的是進口原料，甚至采自阿拉斯加深海。從源頭保證了食材的安全無污染。每一盒膠原蛋白肽固體飲料的生產，同樣是環環把控。罐裝車間采用自動化生產設備，密閉生產程序，全過程監控，嚴格控制異物引入，保證產品的品質穩定。此外，還建立了嚴格的出廠檢測機制，并由第三方檢測資質公司進行第三方外檢，對檢驗不合格的產品一律不得出庫，從而確保產品質量和安全。

堅持“同線同標同質”，致力維護消費者權益

太愛肽集團是一家專業致力于膠原蛋白肽原料、功能性食品研發、生產和銷售于一體的大型集團化企業。先后在河北大廠、遼寧大連、黑龍江大慶等地建立小分子肽規�；�生產基地，擁有10萬級GMP車間，數十條現代化專業生產線，擁有年產“小分子肽”、“生物活性肽”原粉5000噸實力，可滿足國內外健康食品、美容、化妝品等行業對高品質肽原粉的急迫需求。

集團在開拓市場的過程中， 服務不同渠道經銷商，始終堅持“同線同標同質”，結合國內食品安全法規及體系要求，保證在同一生產線上，按照相同的標準生產產品，從而保證國內外市場產品品質一致性。

保障食品安全生產不是一朝一夕的事情，這不僅關系企業的興盛，同時關系到千家萬戶的安全和健康。這次太愛肽集團一舉拿下HACCP和ISO22000食品安全管理雙認證，對太愛肽而言，既是企業產品安全管理更上一層