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      葉黃素酯VS葉黃素傻傻分不清,別急,誰是護眼小能手為你解密

      發表時間:2021-10-12 11:38:51 來源:互聯網

      市面上有很多葉黃素和葉黃素酯的產品,功效都是護眼,但葉黃素與葉黃素酯區別又是什么呢?我們來了解一下吧。

      葉黃素

      葉黃素,是一種廣泛存在于蔬菜、花卉、水果與某些藻類生物中天然色素,它屬于類胡蘿卜素族物質。是存在于人眼視網膜黃斑區的主要色素。

      葉黃素被譽為“藍光過濾器”,可以過濾藍光和紫外線對人眼的傷害。屏幕所發出的藍光,對于眼睛的傷害性則大。藍光光波短能量高,它可穿透眼球直達視網膜及黃斑區域,黃斑中的葉黃素能過濾掉藍光,從而幫助眼睛免受藍光的損害。

      葉黃素也是一種抗氧化劑,紫外線及藍光進入眼睛后會出現氧基,葉黃素能抑制氧基的活性,可以幫助細胞避免受氧基的傷害,進而減少氧化脅迫對眼睛的傷害,延緩眼睛衰老。

      葉黃素酯

      葉黃素酯是一種重要的類胡蘿卜素脂肪酸酯,葉黃素酯經人體吸收后分解為游離態葉黃素,具有晶體葉黃素補充人體流失葉黃素的基本功能。

      葉黃素酯具有很強的抗氧化作用,能夠為眼睛吸收過濾刺激性較強的光線,比如電子屏幕的藍光、紫外線等等?寡趸耐瑫r還能夠減弱外部光線對眼睛的刺激,減緩眼睛的疲勞感,防止或降低氧化和自由基對視網膜帶來的傷害。

      為什么中國市面上有這么多葉黃素酯產品,而葉黃素很少

      這是因為,葉黃素在食品中添加是按照色素的法規來進行的,眾所周知色素在食品中的限定用量是很低的,起不到護眼作用;而在保健品中并不限制,所以大家很少能在食品中看到葉黃素。而葉黃素酯作為國家審批的新資源食品,可以在普通食品中添加。所以會有很多的葉黃素酯軟糖、果凍,而葉黃素大多是保健產品。

      葉黃素酯VS葉黃素傻傻分不清,別急,誰是護眼小能手為你解密

      葉黃素和葉黃素酯的區別

      日常膳食中主要攝入的是葉黃素,而不是葉黃素酯。根據USDA-NCC膳食中類胡蘿卜素數據庫提供的數據進行分析,結果顯示美國人群日常膳食所攝入的80%葉黃素和13%玉米黃素都是葉黃素和玉米黃素(即游離型)的形式,而不是酯化形式。

      人體組織中存在的是葉黃素,而非葉黃素酯。在人體眼睛、皮膚、大腦、母乳等組織和部位中自然存在的是葉黃素而不是葉黃素酯。

      葉黃素吸收率是葉黃素酯的2倍。葉黃素可以直接進入腸道被人體吸收,葉黃素酯進入到人體內得先分解然后再轉化為葉黃素被人體吸收。

      葉黃素的生物利用度是葉黃素酯的5倍。相關研究表明,雖然葉黃素酯是葉黃素經過酯化反應而形成的,但其生物利用率僅為葉黃素的五分之一。

      脂溶性增加肝臟負擔?

      為什么提到脂溶性(只能溶于脂肪,不能溶于水)呢?科學研究表明:葉黃素酯是脂溶性的營養素,不易吸收,且容易造成肝臟負擔。一般而言,進入人體腸胃的食品一般是水溶性物質比脂溶性物質消化吸收更快。

      國內已經有藥企研發出了一種微囊技術,經過微膠囊包埋處理,將葉黃素形成水分散型的200納米級小分子,穩定性高,既減輕了肝臟負擔,又提高了葉黃素的生物利用度。目前市面上的來益葉黃素咀嚼片就采用了這一專利技術,水溶性,好吸收,適合青少年服用。

      通過以上內容相信大家已經了解到葉黃素與葉黃素酯的區別了,它們同樣都可以保護眼睛,要論效果,還是建議大家選擇葉黃素來保護視力。

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