誤食發霉甘蔗中毒怎么辦

霉變的甘蔗中有一種神經毒素，不到0.5克就可以使人發生中毒的跡象，在進入人體后會被迅速吸收，短時間內引起廣泛性中樞神經系統損害。輕度中毒后2-3小時發病，會嘔吐、腹痛等癥狀;而中度中毒會出現中樞神經系統病變癥狀，比如陣發性抽搐、意識不清等。

建議：

1.早期中毒

應立即催吐，繼之用0.2%高錳酸鉀溶液洗胃，亦可用活性炭混懸液消化道灌入吸附毒素，硫酸鈉或甘露醇導瀉，必要時結腸灌洗。

2.一般治療

適當補充液體防止脫水，糾正酸中毒及電解質紊亂，并應用抗生素預防繼發性感染。重癥腦水腫者可應用高壓氧療法提高血氧含量，減輕癥狀。

3.對癥治療

急性期消除腦水腫和改善腦循環，靜脈給予20%甘露醇、呋塞米和50%葡萄糖交替使用，控制腦水腫的發展;恢復期可用促進腦細胞代謝及腦細胞活化劑(如胞二醇膽堿、腦活素、細胞色素C等)保護腦組織，防止或減少后遺癥。驚厥抽搐時，適當給予鎮靜劑如苯巴比妥(魯米那)、安定等，小兒亦可水合氯醛灌腸。

如何預防誤食發霉甘蔗

1.甘蔗必須成熟后收割，防止因不成熟而易霉變。

2.甘蔗應隨割隨賣，盡量不存放。

3.甘蔗在貯存過程中應通風、防潮，定期進行檢查，一旦霉變禁止出售。

4.加強衛生知識宣傳，教育群眾不買、不吃霉變甘蔗。